Les Gens de St Démet. Des anthropologues derrière la caméra : Une ethnographie de sauvegarde ? (3/6)
En 1959, un rapport de Jacques Rueff et de Louis Armand dresse un portrait assez désastreux de l’état de l’agriculture française, avec des structures parcellaires jugées archaïques, des coûts de production trop élevés, un...
